13:56 

Akitosan
Был бы я не светел - заварил бы зелье, Может ты заметил - у меня веселье... (Аукцыон)
прочитала повесть Эдит Уортон "Итан Фром". я думала, "Эпоха невинности" - это жесть. я никогда так не ошибался :nerve:
читать дальше

@темы: книжность

13:55 

lock Доступ к записи ограничен

mda_a_a_a
«Никогда не пинай в зад дикобраза» (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:51 

lock Доступ к записи ограничен

Hollifield
Долго читал, одно за другим. Минут двадцать - не меньше. Но Василию Николаевичу показалось, что часа четыре, а Нине - что с прошлой пятницы. (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:49 

lock Доступ к записи ограничен

Hollifield
Долго читал, одно за другим. Минут двадцать - не меньше. Но Василию Николаевичу показалось, что часа четыре, а Нине - что с прошлой пятницы. (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:32 

lock Доступ к записи ограничен

Hollifield
Долго читал, одно за другим. Минут двадцать - не меньше. Но Василию Николаевичу показалось, что часа четыре, а Нине - что с прошлой пятницы. (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:27 

lock Доступ к записи ограничен

Hollifield
Долго читал, одно за другим. Минут двадцать - не меньше. Но Василию Николаевичу показалось, что часа четыре, а Нине - что с прошлой пятницы. (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

13:24 

lock Доступ к записи ограничен

Илэра
Белка с о****ми
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

12:44 

lock Доступ к записи ограничен

Hollifield
Долго читал, одно за другим. Минут двадцать - не меньше. Но Василию Николаевичу показалось, что часа четыре, а Нине - что с прошлой пятницы. (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

12:08 

lock Доступ к записи ограничен

Yulita_Ran
все хуета хует и всяческая хуета...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

11:43 

Доступ к записи ограничен

Понка
Блоговерная
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

10:59 

Akitosan
Был бы я не светел - заварил бы зелье, Может ты заметил - у меня веселье... (Аукцыон)
10:52 

Прекрасным надо делиться. Знакомая написала вот это, как-нибудь попробую сделать.

Talie
Хорошие люди и хорошие книги всегда приходят вовремя
«Обещалась вам рецепт шоколадной конопаты, то есть панакоты. Так вот, когда-то я страсть как боялась даже подступиться к этому зверю. И, надо сказать, первый раз я ее испортила. Потому что не знала главного секрета, все дело в желатине. Вдаваться в подробности не буду, но если вы все правильно сделаете с желатином, остальное - плевое дело.
Итак. Желатин берем листовой. Можно и с другим, но см. выше. Когда вы будете делать свою стопицотую панакоту можете экспериментировать с его количеством, чтобы сделать десерт плотнее или наоборот воздушнее. Но не ставьте опыты на первой. И даже на второй.
В моем рецепте общий объем жидкости получается примерно 800 мл. Вот и смотрите на упаковке, сколько листов желатина вам нужно. Замочите его в ледяной воде на 10 минут. В ледяной - это значит в ледяной, можно даже с кубиками льда. В то время, что разбухает желатин, 500 мл сливок 33% жирности с примерно 60 граммами сахара поставьте на плиту и трите на мелкой терке плитку шоколада (не меньше 50% какао). Сахар должен растаять в горячих сливках, когда он это сделает, снимайте с огня и высыпайте шоколад, размешайте его до полного растворения (неполное тоже не страшно, шоколадная крошка внутри не делает десерт хуже).
За это время желатин разбух, вы его отжимаете и растворяете в 200 мл теплого молока, а затем вливаете это молоко в сливки с сахаром и шоколадом и перемешиваете.
Все. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник на несколько часов.
Теперь соус. Размораживаем вишню. 300 г бросаем в кастрюльку, сыплем по вкусу сахару, даем закипеть, вливаем 100-150 мл десертного вина (вообще, можно и другой алкоголь и другое количество) и увариваем на небольшом огне в течение 20 минут примерно. Остужаем.
Панакоту сверху поливаем соусом, лопаем и прислушиваемся к треску за ушами.
На самом деле, готовится она 15 минут. Правда съедается еще быстрее».

10:42 

lock Доступ к записи ограничен

Yulita_Ran
все хуета хует и всяческая хуета...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

10:40 

lock Доступ к записи ограничен

Hollifield
Долго читал, одно за другим. Минут двадцать - не меньше. Но Василию Николаевичу показалось, что часа четыре, а Нине - что с прошлой пятницы. (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

09:32 

lock Доступ к записи ограничен

Ниротэн
You can't always get what you want, But if you try sometimes...
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

08:45 

lock Доступ к записи ограничен

Кошка
Падаван-постмодернист. \ Она ищет свое место в пищевой цепи и близка к разгадке.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

08:23 

lock Доступ к записи ограничен

Lory (aka stature)
По мне градом не попало, но я все равно надеюсь, что он выбил из меня всю дурь (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

07:20 

lock Доступ к записи ограничен

hatschi waldera
Здесь, в этой каюте, здесь пишу я.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

03:04 

Доступ к записи ограничен

Таррелонд-Эш
There's nothing between you and your dream (с)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

00:09 

Branko Dimitrijevic

Klod
"Если ты будешь верить в меня, я буду верить в тебя."(с)

Дневник tes3m

главная